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鍋具保養說明

文章出處:樂菲尚人氣:發表時間:2015-01-21 09:09


1、所有不銹鋼內壁的鍋具都可以在洗碗機中清洗。含有不粘涂層的鍋具必須手洗,因為洗碗機清洗劑會損壞其表面。

2、不能使用鋼絲球或百潔布來清洗鍋具,否則會損壞鍋具表面;

3、用不銹鋼內壁的深鍋烹飪食物時,應該等鍋中清水沸騰后再加入食鹽。在冷水中加入食鹽會形成鹽斑,引起銹蝕;

4、未加熱時,鍋具的底部為凹陷型,加熱后,則會膨脹變平。因此,應該等鍋具完全冷卻后,再清洗。讓鍋具底部還原到原來的形狀,避免造成凹凸不平。同時,請注意,不要讓鍋具沸騰至干,否則也會造成底部彎曲歪斜。

5、如果鍋具帶有不粘涂層,過度加熱可能導致涂層脫落。

如果鍋具帶有不粘涂層,意味著您可以使用很少量甚至不用油就能烹飪食物。同時,涂層能防止食物燒焦并粘在鍋具表面,更便于鍋具清洗。但是,涂層易受刮劃,因此,在鍋具中,只能使用不帶有鋒利邊緣的木質或塑料廚具。我們不建議將帶有不粘涂層的鍋具一個疊一個存放,否則可能會造成涂層刮劃。



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